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慢性胃炎威胁健康 饮食做到“三宜三不宜”
2022-11-30

慢性胃炎也是临床常见病。表现有食欲不振、嗳气、饭后上腹部胀满不适或隐痛、恶心、呕吐、反酸等症状,有的病人还会出现贫血、消瘦、无力、体重减轻等。俗话说得好“三分治,七分养”在慢性胃炎防治中很重要,胃病患者不要把希望寄托于某些“特效药”上,忽视了平日的饮食保健。慢性胃炎病人的饮食调养做到“三宜三不宜”对于快速康复非常有利。

宜少食多餐,定时定量

根据病情及食欲情况,一日三餐,也可采用4~5餐,每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对病变的刺激,又可供给营养,有利于炎症的修复和愈合。做到定时定量进餐,这样可形成良好的条件反射,有利于食物的消化和吸收。

宜细嚼慢咽

饮食要细嚼慢咽,这样能充分发挥牙齿的切磨作用和唾液分解淀粉、滑润食团的作用,从而减轻胃的负担。如果囫囵吞枣,大块食物及粗糙纤维的食物入胃,不仅直接增加胃的负担,而且还能刺激病灶处,导致胃病复发,增加痛苦。

宜合理烹调

食物要切成细丝、小丁、薄片。烹调方法多选用蒸、煮、炖、烩、煨等,以易于消化,保护胃黏膜。

不宜过食刺激性食物

油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空,易增加胀满感;生冷的食物不仅不易消化与吸收,而且会促进胃酸分泌增多;过热的食物可使胃黏膜血管扩张,容易诱发出血或病变处糜烂;过甜食物容易使胃酸分泌增多,使病情加重;过咸食物可损伤胃黏膜,不利于胃炎病人的康复;刺激性强的食物,如烈酒、尖辣椒、胡椒、芥末、洋葱、大蒜等直接刺激炎性病灶。

不宜暴饮暴食

暴饮暴食不仅增加胃部负担,而且容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎、胆囊炎等,如原有溃疡病,甚至可导致胃出血或胃穿孔。因此,千万不要暴饮暴食。每餐以八成饱为宜。

不宜服用对胃黏膜有刺激的药物

如阿司匹林、保泰松、消炎痛、强的松等,如确需服用,应在两餐之间服用。